粉葛与葛根的区别（粉葛与葛根的区别是什么）

葛根和粉葛其实就是一种药物，是豆科生长的草本植物葛的根部，只是叫法有所不同，功效和作用都是一样的。粉葛还可以加工成葛粉和葛片。粉葛以根入药，具有解肌退热、生津、生养止泻透疹的作用，是一种营养独特，药食兼优的绿色食品。对于外感发热头痛、口渴、消渴、泻泄、热痢以及高血压、颈项强痛、麻疹不透等的治疗效果非常好。

粉葛就是葛根，它们是同一个物品，没有差别，只是名字不同而已。它们的功效和作用其实都是一样的。粉葛又叫做葛根、干葛，是豆科生长的草本植物葛的根部，因为它含有很多的淀粉，粉葛还可以加工成葛粉和葛片。

粉葛以根入药，中药名为葛根，具有解肌退热，生津，升阳止泻，透疹；主治外感发热头痛，项强，口渴，消渴，泻泄，热痢，高血压颈项强痛，麻疹不透。粉葛是一种营养独特、药食兼优的绿色食品。粉葛浑身是宝，茎皮纤维可以织葛布，也可作造纸原料，葛渣可作食用菌栽培基，叶片是优良的青饲料。葛花可制成葛花茶，具有解酒功效，同时具有美容效果。

葛根和粉葛的区别在于，功效不同、外观不同。

葛根的葛根素含量比较高，还含有黄酮，具有扩张冠状动脉，改善心肌代谢，抗心律失常的作用。粉葛口感比较好，可以药食两用，可以起到生津止渴的作用。葛根切面是黄白色，粉葛切开后是淡棕色。

葛根性质偏寒性，对于虚寒体质的人群不建议服用。葛根具有降血压的作用，低血压人群不建议服用。