山莓和覆盆子是一种东西吗（山草莓和覆盆子）

覆盆子（蔷薇科悬钩子属植物华东覆盆子 Rubus chingii Hu 的果实）。山莓（蔷薇科悬钩子属植物山莓RubuscorchorifoliusL.F.的果实）。一看它们的来源，我们就清楚了二者是同科同属不同种的二种植物的果实，属于近亲，所以成熟果实长得很像。但是药用的覆盆子采收时间是夏初果实由绿变绿黄时，加工方法是除去梗、叶，置沸水中略烫或略蒸，取出，干燥，所以我们看到的药用覆盆子是绿黄色的，圆锥形或扁圆锥形的干燥果实。它和红红的成熟新鲜的山莓长的又不一样。

覆盆子和山莓都属于蔷薇科悬钩子属，可统称树莓，但是它们确实是有区别的哦。因为它们的生长环境是不一样的，通常山莓是生长在山坡、溪边、树旁等地方，在我国的辽宁、河北、陕西、广东、云南等省都有分布。而覆盆子严格来说是一种中药，它生长在低海拔至中海拔地区，常见于山坡、路边灌木丛中，在我国的江苏、安徽、浙江、江西、福建、广西等地都有分布。

除了生长环境不一样之外，它们在食用方法上也是有区别的，山莓的果实成熟后可以食用，还能用来酿酒呢。而覆盆子主要是作为中药存在，它能够补肝益肾、固精缩尿、明目、醒酒止渴。而且覆盆子的果实性温，一般是不直接食用的，通常都是当药引子。

可以通过看它们是否是空心的来判断，如果看到中间是空心的就是山莓，覆盆子则是看起来比较结实的那个了，也就是它不是空心的，而是实心的；相信你看到也能够分辨出来吧？另外，山莓比覆盆子柔软一些，我们可以放在嘴里尝一尝，覆盆子的酸味更浓一些，而山莓更多地作为水果食用，这也是有道理的，因为它的味道会更甜。这两种方法都能让你更加轻易地分辨出来了吧！赶紧收藏了！