铁皮石斛花的功效与作用吃法

铁皮石斛花的功效与作用有哪些呢？铁皮石斛花里面含有极高的药用价值成分，属于兰科植物，清新味微甘，含对人体有益的活性多糖较高。

        全花聚铁皮石斛的优点而生成，外观淡雅具有审美价值，是花中之极品。铁皮石斛花茶就是利用铁皮石斛花的食用以及药用价值的最好表现。

        鲜铁皮石斛花可直接采摘即可泡水做茶，但保质期过低。加工过的铁皮石斛花为干品，可以长期存放，为茶之极品。铁皮石斛花除泡茶之外，还可煲汤，炒肉，做中药材等用途。

石斛的现代药理研究表明：石斛含石斛碱、石斛胺碱、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱，及黏液质、淀粉等。石斛碱有一定的止痛退热作用，与非那西汀相似，但较弱。石斛煎剂内服，能促进胃液分泌，可助消化;还有增强代谢、抗衰老等作用。

食用方法

1、泡、煮饮

做法和干花相同，能养颜清心、清热止渴、缓解眼睛疲劳；

2、榨汁

取适量铁皮石斛鲜花，稍微漂洗下，放入榨汁机中加水（最好用温开水）榨汁，榨好后倒出直接饮用即可，同样的，根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖（但建议尽量少放）；

3、煲汤

与切块土鸡肉同煮，在慢炖时加入铁皮石斛花，也可适当加入点枸杞一起炖煮；

铁皮石斛花的功效与作用

        掌握了铁皮石斛花的功效与作用，新鲜的铁皮石斛花怎么吃才好呢？掌握铁皮石斛花的功效与作用及食用方法就从现在开始！

铁皮石斛花鲜吃：

        取新鲜铁皮石斛花若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。

铁皮石斛花的功效与作用：强阴益精、开胃健脾。

铁皮石斛花煲汤：

         所需原料，鲜铁皮石斛花、土鸡、枸杞，将所需材料洗净备用；将土鸡剁块放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫；大火烧开后改小火慢炖；待鸡肉软烂之后，入铁皮石斛花，加入盐调味；慢炖30分钟即可。

铁皮石斛花熬膏：

        铁皮石斛花洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。

 铁皮石斛花的功效与作用：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。

铁皮石斛花粳米粥：

    鲜铁皮石斛花30克，粳米50克，冰糖适量。取铁皮石斛花30克，加水200毫升，用文火久煎取汁约100毫升，去渣，再加冰糖、粳米适量，同入砂锅内，加水400毫升左右，煎至米开粥稠停火。早晚温热服下，7天为一个疗程。

铁皮石斛花炒鸡蛋：

        原料鸡蛋4个（两人份）、鲜铁皮石斛花、油、盐适量，石斛花洗净，鸡蛋打散；将鲜铁皮石斛花加入打好的蛋液中，搅拌均匀；锅烧热，放适量油入锅；待油热后倒入蛋液，翻炒大约一分钟后，赶紧出锅即可。