陈皮是橘子皮吗陈皮和橘子皮的区别（陈皮和普通橘子皮区别）

橘皮和陈皮一般上是同一种药物。

但严格性上是不同，橘皮和陈皮二者是有着不同含义和意义的。

广陈皮与一般陈皮，是以地方特色分型区别的。广陈皮一般指地道陈皮。

橘皮和陈皮具有“三不同＂。

时间不同；功能不同；气味颜色不同。

1.时间不同，

橘皮就是比较干燥的橘子皮，

可陈皮不是一般指由橘子皮晒干就变成陈皮，就称为陈皮的。

在中医用药理论上，陈皮多指为贮藏时间为三五年使用的橘子皮。

中医中药“陈皮“，一般是指含有中医特色含义意义的陈久性品，或指含有一定制作加工特色品，因而陈皮多指含有时间特色长久和加工制作之品。

2.功能用法不同

橘皮与陈皮，为健脾理气，燥湿化痰药。

橘皮与陈皮，性味为辛、苦、温，主归属于肺脾肝经。

橘皮与陈皮，在理气健脾、燥湿化痰的功效上应用区别。

橘皮主要用于寒痰咳嗽及脾气燥湿型为用，其以温化寒痰、燥湿为实证特点用药为主，在某种意义上对肺作用性多。

陈皮主要用于理气健脾、燥湿化痰型虚证，或久病正虚为主用药用法，在某种意义上对肝作用性多。

3，气味颜色不同

橘皮：颜色以绿 黄 青 赤色为主。其辛、苦、温性浓厚、涩口。

陈皮：颜色以紫 红 赤色为主。其辛、苦、温性较轻，具香、甘、醇为特点。

橘子皮和陈皮在颜色、功效上都存在着一定的区别。其实陈皮就是橘子皮制成的，不过是需要经过长时间的晾晒、炮制之后才能有的，所以橘子皮和陈皮并不相同。

颜色不同：

新鲜橘子皮的颜色一般都是黄色或者是青色的，还有的橘子皮颜色更是鲜艳。可是陈皮的颜色是不鲜艳的，这一点桔皮和陈皮有很大的区别。

功效不同：

新鲜橘子皮中的挥发油成分较多，会刺激消化道，容易导致消化功能紊乱。如果直接用晒干的橘子皮泡茶喝，此时的橘皮不仅没有保健之效，肠胃功能虚弱的人甚至可能受橘皮中的挥发油成分刺激，出现消化不良的症状。

而陈皮是经过生晒、风干、储藏、陈化等而制成的干物，陈皮的挥发油含量相比橘子皮大量降低，黄酮类化合物含量则相对增加，这才与橘子皮区分开来，陈皮拥有了药用价值。

中医认为，陈皮性味辛、苦、温，入脾、肺经;有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功，适用于脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐、大便溏薄以及咳嗽痰多等症状。平时在饮食上适当加入陈皮，有很好的健脾和胃的功效。