橘子皮晒干就是陈皮吗（陈皮是什么橘子的皮才叫陈皮

1、是的。自然成熟的橘子去皮后，自然风干一年以上称之为陈皮。常见的为三角陈皮，外观呈现为橙红或红棕色，且三瓣相连。冬柑陈皮品质极好，色泽为深褐色，不仅有清香味，放在手上也易折断。除此以外，新会陈皮在全国更是有口皆碑，堪称陈皮之首。

2、健脾和胃，理气燥湿。陈皮就是我们生活中常吃的橘子皮，橘皮味辛苦而温，气味芳香入脾肺功能具有健脾和胃，理气燥湿的作用。凡是脾肺气滞，胸闷不畅，院腹胀痛，呕唠吐泻，食少不适，痰多咳嗽等症，均可以应用陈皮。通常多做辅助之品。如配入党参，白术，方中能够助其健脾之功效。与半夏，获苓同用，益增其化痰之功，与苍术、厚朴配用，使燥湿之力更为加强.

自然成熟的橘子去皮后，自然风干一年以上称之为陈皮,常见的为三角陈皮，外观呈现为橙红或红棕色，且三瓣相连。冬柑陈皮品质极好，色泽为深褐色，不仅有清香味，放在手上也易折断。除此以外，新会陈皮在全国更是有口皆碑，堪称陈皮之首。

橘子皮晒干不一定是陈皮

橘子皮晒干后有三个类别，分别为陈皮、青皮、橘红皮、一般来说自然成熟掉落的橘子皮晒干一年后称之为陈皮，而未成熟自然掉落的晒干后制成的皮叫青皮，成熟后采收下的橘子皮晒干而成的叫橘红皮。不是所有的橘子皮晒干都叫陈皮。

陈皮香气芳香浓郁，味辛味苦，具有理气健脾的功效。而采摘成熟橘子皮晒干后一般为橘红皮，橘红皮可以用来泡水喝，它可以帮助燥湿化痰和舒缓胃胀，还可以缓解咳嗽痰多等不适，对身体健康非常有好处。