铁皮石斛的正确吃法（新鲜铁皮石斛的正确吃法）

新鲜的铁皮石斛可以当茶喝，有益胃生津、滋阴清热的作用，泡茶的时候必须要久泡、久煎、久煮，因为泡的时间短，石斛里面的有效成分很难溶出来，因此是需要久煎、久煮的。另外，新鲜的石斛也可以入煎剂，跟其他的药物共煎，就算是入煎剂，该药也需要先煎，至少要煎40分钟以上，有效物质多糖的成分才能够溶出来。该药是甘而微寒的特性，可以用于津液亏损，也用于口干、口渴、病后虚热，还有明目的功用。

新鲜铁皮石斛的正确吃法包括榨汁，而且还可以通过泡茶饮用，还可以直接嚼服，吸收效果比较好，但在吃的时候要将铁皮石斛清洗干净。铁皮石斛属于一种药食两用的中药，能够起到补益肝肾的作用，并且还可以起到滋阴生津的效果，适量吃一些铁皮石斛，有助于增强自身体质，对身体有一定的好处。

鲜石斛素有滋阴圣药之称，现在临床应用和药理研究证明，鲜石斛有滋阴清热，养胃生津，补五脏虚劳的作用，其适合于阴虚的人群，也适合老年人和体弱多病的患者服用。

鲜石斛可以直接吃，营养成分能够完整的保存，也利于人体的吸收，选择鲜石斛最好选三年生，生长周期长，有效成分含量高，而且口感比较好。再就是按照中药的使用方法熬制进行使用，具体的用法最好在医生的建议下，效果是最好的。