石斛和什么搭配煲汤最好（石斛和什么搭配煲汤最好喝）

石斛是一种中药，不存在与什么煲汤最好的说法，配伍不同的药物有不同的功效。石斛可以与麦冬、沙参、枸杞子、熟地黄等中药配伍用。

石斛的功效是益胃生津（通过补充胃内津液来养胃），滋阴清热（滋养阴精、清除热邪），可以治疗胃阴虚证、热病伤津证及肾阴虚证。可以和一些中药搭配发挥更好的作用。

麦冬养肺阴、益胃津，石斛与麦冬搭配，可更好的养胃阴，发挥益胃生津的作用。

沙参可以养阴清肺（通过滋养肺部津液来祛除肺热）、益胃生津。石斛与沙参搭配，可更好发挥滋补肺肾、生津退热的作用。

枸杞子补肝肾、益精血、明目。石斛与枸杞子搭配，可更好发挥滋补肝肾、益精血、明目的作用。

熟地补血滋阴、填精益髓（补充精气精液，促进骨髓发育）。石斛与熟地搭配，可更好发挥补益肝肾、填精益髓的作用。

石斛可以和鸽子、老母鸡、鲫鱼、排骨等一起煲汤，其中还可以搭配枸杞、淮山、西洋参等药材。石斛有养胃生津、清热养阴的功效，搭配这些食材熬汤可以补脾养胃。石斛用来煲汤建议选择新鲜石斛，铁皮石斛干品太硬，如果拿来煲汤要煮很长时间。

石斛煲汤放什么材料好

石斛煲汤可以放鲫鱼、老母鸡、排骨等肉类食材，再搭配枸杞、西洋参、当归等中药材，滋补效果非常好。煲汤要选用新鲜石斛，干制石斛质地太硬，煮制时间太长;新鲜石斛味道更加明显，熬汤更容易入味，熬汤时间也能缩短。

石斛煲汤一般30分钟就可以煲好，时间太久石斛容易煮烂。石斛煲汤有养胃生津、清热养阴的功效，再加上肉类食材的辅助，可以补脾养胃。石斛还可以和花胶一起煲汤，但是体质偏寒的人群不宜食用，以免加重体内寒气。

石斛不仅可以用来煲汤，还能搭配枸杞、红枣、麦冬等泡水喝，泡水前把石斛切成块状，用沸水冲泡，如果觉得没有什么味道可以加几块冰糖。石斛泡水有清热润燥的效果，能够有效缓解咽喉肿痛等问题，每次石斛的用量不能超过5克。