海参怎么做最好吃（葱趴海参怎么做最好吃）

海参怎么做好吃

　　食材：

　　海参4个，葱段2根，盐，鸡精，蚝油

　　葱烧海参的做法：

　　1.首先碗中加入淀粉和水并搅拌均匀，在锅里加入油和大葱段，加热并将大葱炸至成熟捞出。

海参怎么做好吃 葱烧海参的做法

　　2.在锅中加入新的油并加热，加入一勺蚝油，倒入生抽、适量白糖和料酒，然后加点鸡精和适量清水，放入海参烹煮。

海参怎么做好吃 葱烧海参的做法

　　3.将大葱段摆入盘中，也可以放些装饰品在旁边，海参煮好后捞出放入盘子。

海参怎么做好吃 葱烧海参的做法

　　4.加入一些水淀粉，待冷却后舀出一勺淋在大葱和海参上，葱烧海参就做好了。

海参怎么做好吃 葱烧海参的做法

　　小贴士：

　　海参体内富含人体必需的常量和微量元素，海参必需脂肪酸种类齐全，如亚油酸、亚麻酸、EPA、DHA等。其中刺参的必需脂肪酸含量明显高于其它海参。必需脂肪酸对于增强人体免疫以及人脑的机能具有重要作用。

海参做法指导

　　1. 涨发好的海参应反复冲洗以除残留化学成分;

　　2. 海参发好后适合于红烧，葱烧、烩等烹调方法;

　　3. 保管时注意：发好的海参不能久存，最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中;如是干货保存，最好放在密封的木箱中，防潮。