海参的吃法（海参的吃法和做法 适合孩子）

 一、海参蒸鸡蛋羹的做法、海参籽的做法大全

   用料、鸡蛋1个海参1只

   调料食盐1克姜1片蒜2瓣生抽1汤匙细香葱1根白糖1/2茶匙

   水6汤匙植物油10毫升鲍鱼汁1/2汤匙

   1.鸡蛋打进碗里，分次加入4汤匙水，打均匀，然后把碗盖上盖子放开水锅中，中小火蒸10分钟，关火后再等两三分钟取出

   2.葱姜蒜切碎，炒锅内放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜

   3.鲍鱼汁、生抽、白糖、盐、2汤匙水放一个碗里，兑成碗汁，倒入爆香葱姜的炒锅内烧开

   4.放入即食海参，用汤汁反复浇海参，大概1分钟，关火盛出连汁一起倒在蒸好的鸡蛋羹上即可

   方法/步骤

   1、准备好所有食材备用。水发好的海参一个，鸡蛋2个，打入碗里。

   2、处理鸡蛋。将鸡蛋打散，打出气泡，添入少量水，搅拌均匀即可。

   3、蒸鸡蛋羹。将准备好的鸡蛋液，放入蒸锅里面蒸10-15分钟。

   4、处理海参。将海参洗干净，切成厚薄均匀的块状，备用。

   5、摆入碗中。将切好的海参片，均匀的码摆在碗上面。

   6、添加佐料及装饰。再海参片上面淋上生抽和香油铺上葱花。一道简单又有营养的海参鸡蛋羹就做好了！

儿童吃海参的做法

海参的做法有很多种，以下是一种简单易行的做法：

将海参放入清水中浸泡2-3小时，直到软化。

将海参切成小块，加入清水中煮熟。

将煮熟的海参沥干水分，用清水冲洗干净。

将海参放入锅中，加入适量的清水、生姜、葱等调料，煮开后转小火炖煮1-2小时。

最后加入盐、鸡精等调味料即可。

这样煮出来的海参肉质鲜嫩、口感丰富，营养价值更高。