海参的滋补作用（海参的八大功效与作用）

海参含有大量氨基酸和微量元素，都是人体必需的，所以海参营养价值非常高，长期食用对人体必需营养物质的补充非常有用。海参具有补益作用，营养价值高。从药用来讲，营养成分和药用成分也非常多，具体如下：

1、补虚损：对身体虚弱、产后血虚或者大病后调理以及术后调理非常有用；

2、海参含钙质比较丰富，还有维生素D，可以预防骨质松，对老年性疾病的预防作用非常强；

3、养心作用：就是保护心脏，因为海参含脂肪低，对调节脂质代谢非常非常有用；

4、海参有一定程度生殖调节作用，有一定性激素作用，对男女性功能方面都有一定补充，特别是对于年老肾亏，或者老年性功能减退，食用海参也有一定帮助。

海参含有丰富的高蛋白，低脂肪，还有低胆固醇，它含有丰富的微量元素，如锌，铁，还有钠。同时还含有精氨酸，赖氨酸等多种氨基酸，以及维生素b1、b2，尼克酸等营养物质。

海参具有降血脂，提高免疫力，提高记忆力，促进伤口愈合，抗衰老，增加皮肤弹性，缓解便秘等方面的作用。

但是海参不宜于婴幼儿使用，还有高血压，以及痛风的患者，也尽量不要应用。还有就是吃某些中药、西药的人群，感冒，腹泻，高尿酸血症的患者，以及蛋白质过敏的患者，也尽量不要应用。

海参既是一种名贵的食材也是一种中药，在中医的古典医籍当中，如《本草求新》当中就记载了海参的药用价值，海参入人体的肝经、肾经，味道是咸的，性味平和，对于滋阴补肾有一定的功效。临床常用于肾阴不足所导致的腰膝酸软、口干、咽干、情绪烦躁，严重的还有五心烦热等症状。但是海参入药，因为本身性味是比较平和的，单纯用一味海参治疗肝肾不足所导致的症状，往往效果不会太好，起效也比较慢，所以通常也是把晒干的海参入汤剂当中，与其它药物合并使用。如果是平常经常会有肝肾阴虚所导致的一系列症状，也可以把海参所为食补的用品炖汤或做成菜肴，作为一种药膳来使用效果也是不错的。