如何挑选海参(如何挑选海参最好)
随着人们生活水平的提高,人们越来越注重生活质量和养生。很多人会特别注重保养,还会吃一些滋补的食物。例如,海参就是很好的滋补品。为了可以长期保存,一般会将海参干制保存。那么,如何挑选到优质的海参呢?一起来看看吧!
如何选优质海参的 挑选优质海参的方法
如何选优质海参的
1、看颜色——优质的海参颜色呈非均匀灰褐色,背部颜色偏深,腹部颜色偏浅且可以看到管足。劣质海参颜色均匀且多为黑灰色,管足被添加物覆盖无法看到。
2、看产地——海参的品质与产地紧密关联,纬度高、水温低的海域因生长周期更长,有效物质更高。国内最好的海参,都在北纬39度线,因为这个地区的海域,常年水温在10度上下。
3、闻味道——优质的干海参有特有的海参味道,劣质海参因添加物覆盖,大多数没有味道。
如何选优质海参的 挑选优质海参的方法
4、看形状——好的海参身体匀称,肉质结实,刺尖且完整,摸起来比较硬,不容易弯曲。掺了糖的海参则正好相反,身子容易弯,刺却是直的。
5、看厚度——优质淡干海参泡发之后的参壁厚实呈半透明状,在阳光充足情况下,看到身体的透明情况。
6、看内部——优质干海参浸泡剖开后的海参体内干净,海参筋完整,颜色呈乳白色,可能还会有少量细沙。如果海参内部含有大量锯末类、异色、黑色物质,则要留意是“加料”海参。
1、看颜色新鲜的海参通常是淡淡的褐色,发黑发紫的海参是不新鲜的。
2、看形态,新鲜的海参形态笔直,手感坚韧。
3、看湿度,挑选海参要选择较干燥的海参,保质期会更长。
滋补养生批发加微信:cc181724(长按复制)