人参枸杞酒最佳配方（人参枸杞酒制作方）

人参味甘微苦；生者性平，熟者偏温。功在补五脏，益六腑，安精神，健脾补肺，益气生津，大补人体之元气，能增强大脑皮质兴奋过程的强度和灵活性，有强壮作用，使身体对多种致病因子的抗病力增强，改善食欲和睡眠，增强性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人体对缺氧的耐受能力等作用。

酒作为人类饮用历史最长的一种植物发酵酒精饮料，得到人参的滋养，不仅吸收了人参的药用养分，而人参有解除急性酒精中毒和烂醉的功效，人参酒就有了非比寻常的特殊功效。用人参泡酒有补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智的作用，一切气血津液不足之证。补气养血，暖胃散寒。

【配方】 人参20克，枸杞子350克，熟地黄100克，50°左右纯粮白酒1000毫升，冰糖400克融化。

【制法】白酒入坛后，将诸药放入酒，加盖密闭浸泡1月，前两周每日搅拌1次，后两周2日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出纱布袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。

【用法】根据酒量，每次饮10～30毫升，1日1～2次。

【功效】本方具有补血滋阴、补助元气作用。适用于身体素虚、病后体衰之人，精血阴液亏乏、元气不足诸症的调补。中老年人无病常饮，亦有明目聪耳、乌黑须发、强壮腰膝、强身益寿的养生保健功效。                                                                                                 

【方解】本方原名"人参枸杞酒"，为同仁堂滋补名方。方中人参味甘微苦、性温，大补元气、生阴津、安心神，宜于久虚不复、一切气血津液不足之证，配以补血滋阴、益精明目的枸杞子与滋阴补血、益精填髓的熟地黄等组成。白酒性温，升阳通脉，药借酒力，酒助药性，利于药材功效作用的充分发挥；冰糖味道甘甜，用以调味，因其性凉，故亦可牵制本药酒方温燥过度。全方合用，宜于气血不足、阴精亏乏诸证的调补，具补养气血、益精滋阴之功，是养生保健的有益饮品。