藏红花是什么颜色（藏红花是什么颜色就是过期了）

藏红花变质是什么样的

藏红花本来应该是干而且薄的，这样的藏红花较为健康。但是如果保存过程中受潮的话，就容易导致霉变.细菌滋长的藏红花会出现轻度霉变问题，如果藏红花表面出现寡菌或者案斑，这个时候就表示已经变质了，不建议再食用。

藏红花变质是什么颜色

藏红花变质是什么颜色的，一般以为霉菌造成的变质是会发红色的，对于发红色的藏红花不建议吃了。如果非吃不可的话，一定要完全将藏红花冲洗干净，之后再用加热的方法完全除去霉菌之后再可以食用。

藏红花如何挑选

通常藏红花就是一种干货，味道清爽好吃。用藏红花可以制作很多美食食物。藏红花一般挑选的时候要注意是否干爽。外观上较为黑紫色而且带有光泽的就是较为好的藏红花。同时就是厚度，每篇藏红花的厚度不太厚即可。气味应该是有鲜味的，如果没有鲜香味是较为次的藏红花。

藏红花新花有甜甜的花香味。伴随着存储时间的延长，甜甜的花香味会逐渐消失，藏红花所特有的特异芳香会逐渐变的厚重。当藏红花的气味闻起来有股陈腐之气时，这样的藏红花就是过期了的。

还有一种情况是，藏红花的有效成分易挥发，当没有密闭保持时，藏红花的有效成分会挥发殆尽，这样的藏红花药味就非常的淡了，这样的藏红花也被认为是过期的。

藏红花非常名贵，价格比较高，放过期了是比较可惜的。那么藏红花过期了还能继续使用吗？

其实只要藏红花没发霉变质，还是有一些利用价值的，只是不能再食用了。过期的藏红花不能再食用了，但是可以泡泡脚的。