海参怎么吃（海参怎么吃东西）

海参富含18种氨基酸、牛磺酸、胶原蛋白、黏多糖、多肽、维生素等，可以改善免疫力。海参食用以清淡为好，具体食谱如下：

1、海参鸡蛋羹：把海参与少量木耳切碎、拌搅以后再放在鸡蛋中，搅匀了以后去蒸做鸡蛋羹，木耳中有木耳多糖和海参中的海参多糖，都有调节免疫的作用，所以搁在一块做鸡蛋羹应该说强强联合，非常好；

2、海参蘑菇汤：用海参加入蘑菇煮汤，汤和食材应该一块吃，海参多糖和蘑菇多糖因为都有调节免疫力的作用，所以俩搁在一块非常好；

3、海参枸杞煲汤：用海参、枸杞加党参各15g，海参搁俩，洗干净加水切成块煲汤，快熟的时候再适当的加点盐，搁点姜，也是很好吃的；

海参可以根据自己的口味，做成各种各样的美味的海参汤或者菜谱，其实跟好多都可以做，根据自己的口味都可以。注意事项是任何食物都不能满足所需要的所有营养，所以海参虽好也不一定要天天吃，要平衡饮食，因为实践之中好多病人问每天吃一个海参是否可行，经济条件容许、也没其它的疾病还是可以，但是要是有甲状腺结节、甲状腺疾病，海参也属于海里头的海产品，相对还是要少吃点比较好。

海参怎么吃

1、与肉同吃

适量的海参和适量的肉一起做汤菜，比如羊肉海参汤，猪肉海参汤，羊肉海参汤。这些汤菜都有一定的功效，对于阳萎，小便频数的患者极为有效。其中，猪肉海参汤适合体弱多病以及抵抗力低的人吃，同时，产妇也可以吃。

2、与粥同煮

做海参粥的时候，里面再加点姜丝，能够暖胃。海参粥受到很多老年人的欢迎，尤其是体弱虚寒的老人，还有就是产妇，吃点海参粥，对恢复身体效果也非常有帮助。

吃海参的禁忌

1、酸性水果

比如葡萄、山楂、石榴、青果等酸性水果，是非常不适合与海参一起吃的。这是因为这些水果里面含有较多的鞣酸，而海参里也有极高的蛋白质含量，二者结合在一起，会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

2、醋

酸性环境会让海参中胶原蛋白的空间结构发生变化。蛋白质分子会出现不同程度的凝集和紧缩。加了醋的海参，不但吃起来口感不好，味道比较差，而且由于胶原蛋白受到了破坏，营养价值也会大打折扣。