海参的营养价值（海参的营养价值和功效小孩能吃吗）

海参含有丰富、均衡的营养，其中多种是儿童生长发育所必须的物质，含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，其肉质细嫩，易于消化，七岁儿童是可以适量食用的，不会使小孩早熟，但不舒服合过多食用，海参为海珍之首，富含人体所需的多种微量元素和18种氨基酸。对增强抵抗力有一定的作用。海参的营养价值被厂家及大众夸大了，长期食用海参不一定能有大家说的营养效果，反而会导致宝宝上火。

海参营养丰富，含有海参素、海参胶蛋白、牛磺酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种矿物质及多种维生素等营养成分。海参中含有丰富的精氨酸，是构成男性精子细胞的主要成分，可用于辅助治疗阳痿、肾虚的病症，具有增强性功能的作用，而且，精氨酸还能治疗神经衰弱，促进睡眠，提高记忆力；含有丰富的蛋白质，可以为皮肤补充丰富的胶原蛋白，起到润滑肌肤，减少皱纹，延缓衰老的美容功效；而且，海参中还含有赖氨酸，可以促进身体的生长发育，长期食用可以起到增强免疫力的作用。

小孩吃海参的好处，主要包括有以下几个方面：

1、高蛋白质、低脂肪、低胆固醇：进食海参能够更有效的补充蛋白质，促进身体的生长发育，起到增强抵抗力，改善免疫功能的作用，同时也能避免肥胖或者加重心脑血管负担；

2、含有维生素、微量元素和矿物质：这些成分对于生长发育较有益处；

3、含有不饱和脂肪酸：对于促进大脑发育有一定的益处。

但是小孩吃海参也有一定的禁忌，具体如下：

1、不建议过量服用：否则会加重胃肠道负担，出现消化系统的不良反应；

2、不建议在春季时进食过多海参：因为春季气候干燥、容易上火，这时如果进食海参过多，可能会加重上火症状；

3、不建议加醋：因为加醋一方面会影响海参的口感，同时也会使海参的营养价值大打折扣；

4、过敏：对海参过敏的小孩不建议食用海参。