花胶怎样制作好吃又营养（花胶怎么做?吃了有什么功效?）

推荐鱼胶食谱1：牛奶炖花胶

食材：牛奶500ml、花胶50g、冰糖适量、生姜2片

做法：1、花胶提前一天泡发好，取出在开水中淖一下至软身；

2、花胶放入炖锅，倒入牛奶，水开后隔水炖1个小时；

3、加入适量冰糖，焖20分钟至冰糖融化即可享用

推荐鱼胶食谱2：鱼胶红枣银耳汤

食材：鱼胶50克、红枣7个、银耳半个（1人分量）

做法：1、先将鱼胶泡软（大概2个小时）直至胶身变软用剪刀剪成条状，红枣银耳冲洗干净待用；

2、将鱼胶、红枣、银耳一起放入炖盅，加入适量的水，隔水炖煮2个小时左右；

3、炖好后加入适量的白砂糖或冰糖调味即可享用

（无肉不欢的朋友）

推荐鱼胶食谱3：虫草花鱼胶汤

食材：北海鱼胶1个、沙参适量、排骨、红枣2个、玉竹适量、虫草花适量、盐适量。

做法：

1、将鱼胶清洗干净后，剪成块状放入炖盅内；其他材料加入，加水至没过。

2、隔水炖3个小时；加入适量盐；即可享用

花胶就是鱼肚、鱼胶，是一种富含营养，食疗功效非常高的食材，花胶的功能非常多，它有活血，补血、止血驱寒的功效，但是花胶味道偏醒，很多人望而却步，其实只要挑选一款腥味比较小的品种，比如蝴蝶胶，最为日常滋补，味道是最小基本上无腥味的一个品种。