陈皮和橘子皮有什么区别(陈皮是用什么皮做出来的)

橘子皮又名陈皮,属于理气药物的一种,性味为辛、苦、温,归属于肺经。具有理气健脾、燥湿化痰的功效。主要用于寒痰咳嗽,本品可以温化寒痰,且辛行苦泄而能宣肺止咳,常与干姜、细辛、五味子等药物配伍同用;治疗脾虚气滞、不思饮食、食后腹胀,本品辛行温通,有行气止痛,健脾和中的功效,常与党参、白术、茯苓等药物配伍同用。


陈皮与橘皮有区别吗?陈皮就是干的橘子皮,二者本质上没有区别,橘子皮是从橘子上面剥下来的皮,而陈皮是橘子皮经生晒、风干、储藏、陈化等工席制成的产物,所以,二者在外表以及用处这两方面还是有很大的区别的;首先,从外表来分,橘子皮是从橘子上面剥下来的皮,是黄色或者是青色的,闻起来有清新的果香味,摸着手感比较软,用手很容易撕破而陈皮则是用新鲜的橘子皮经过很多工序制作而成的,陈皮的颜色比较黑,手感很硬,不容易撕破,闻起来有着浓郁的香气

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桔子皮就是将新鲜的桔子剥开之后剩下的皮,经过晒制后得到的就是陈皮,陈皮是放的时间越久越好,而桔子皮是越新鲜越好。陈皮和桔子皮的营养价值都非常高,含有多种营养成分,用处也非常多,可以用来煮粥,酿酒,泡茶,甚至还可以入药。


陈皮与桔子皮的区别是什么,陈皮与桔子皮有什么区别


陈皮和桔子皮都是桔子外面的皮,桔子一般指的就是柑橘,为芸香目,芸香科,柑橘属植物,分布范围非常广,在我国各地皆有种植。


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