山楂 陈皮（山楂陈皮麦芽的功效与作用及食用方法）

陈皮归脾、肺经，有助于理气健脾；山楂味甘，能消食化积；麦芽归脾、胃、肝经，能健胃养胃。因此，陈皮、山楂、麦芽煮水喝有健脾益胃、消食化滞的功效与作用。

适宜人群

消化不良、脾胃不调者

禁忌人群

哺乳期妇女

不宜同食

海鲜

山楂含有大量的鞣酸，而虾、螃蟹等海鲜富含蛋白质，如果在用陈皮、山楂、麦芽煮水喝的时候吃海鲜，可能会出现消化不良、腹胀等不适症状。

食用方法

【煮水】

取适量陈皮、山楂、麦芽放入锅中，加入清水后熬煮片刻即可盛出饮用。

陈皮，山楂泡水喝的功效与作用是健胃消食，促进消化，特别是脂肪的消化。

当因饮食不洁出现消化不良、不欲饮食、换腹胀满、嗳气、呕吐的时候可以饮用，能够起到促进消化，消除积滞的功效。另外，还有行气、燥湿、化痰的功效，对平时湿气较重，痰多，脘腹胀满或者有咳嗽，咳痰等，可以引用山楂陈皮泡水喝，能够帮助排出痰液的症状。另外还有活血化瘀，对于胸闷、胸痛、冠心病、高血压、脂肪肝、肝脾肿大等有辅助治疗的作用。由于山楂陈皮均属于温性的药物，因此体质偏热的患者不宜经常饮用。

麦芽具有行气健脾、退乳消肿、疏肝理气、助消化、降血糖的功效和作用。麦芽富含麦芽糖，麦芽糖是一种既能降血糖，又能补充人体糖分的稀有营养素。可用于消化不良、腹胀和疼痛。山楂味酸、甘、温，具有消食健胃、活血化瘀的功效。可用于肉滞。但胃酸分泌过多的患者应慎用。山楂麦芽饮对哺乳期妇女返乳和儿童积食有一定效果。可以适量饮用，不要过量。当出现失眠或容易出现疲劳时，也可以喝一些山楂麦芽水，可以改善睡眠，增强体质。