陈皮能吃吗（黑色的陈皮能吃吗）

一般是可以吃的。

陈皮一般是经过晒干密封存放多年制成的，时间越长那么陈皮就会越黑，像陈年酒一样，越久越香越好；因此要是陈皮的颜色越来越深的，但一直干燥，没有变质，那就是正常的，可以进行食用。

但要是陈皮发黑是由于保存不当，受潮发霉变黑的，那么就容易产生霉菌和有害物质，这样的陈皮不能再吃，避免对身体造成威胁。

1、陈皮发黑还是可以使用的。 

2、橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。又善于燥湿化痰，

为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。

 3、陈皮水中含有一定量的挥发油成分，而且还带有一定的香味，可以有效的舒缓晕车以及预防晕车，适合经常晕车的人群

服用。 

4、陈皮中含有柠檬苷和苦味素等物质，这两种物质性质平和，易溶解于水中，有促进食物消化的作用。 

陈皮发黑还是可以使用的.

皮苦温保湿而能健脾行气，故常用于湿中焦、院腹胀惚、便苔制等症，可苍术、厚朴同用。又善于爆湿化，为治、痰多咳威的常用要药，每与半夏、获同用陈皮水中含有一定量的挥发油成分，而且还带有一定的香味，可以有效的舒缓是

车以及预防是车，适合经常是车的人群服用。

陈皮中含有柠檬昔和苦味素等物质，这两种物质性质平和，易溶解于水中，有促进食物消化的作用。