陈皮粉（陈皮粉怎么做）

陈皮粉是由陈皮打磨成的，既有陈皮的香味，又有陈皮的功效，可以当香料，也可以做调味料，还可以做药膳，可以解除油腻，增强食欲，非常适合春节的时候食用。那么陈皮粉怎么用呢？做调味料的话就可以在做菜的时候放一点，也可以在水果里粥里放一些。

陈皮打粉可以选择破壁机或者打粉机，也可以选择最古老的方式用石磨或者石春来春陈皮粉，用破壁机或者打粉机打出的陈皮粉更好的粉碎陈皮，但是破坏一层皮有包，所以功效上会有一定的削弱，用原始的方法抹脸，陈皮得出的陈皮粉虽然大小不一，但是使用起来效果更好。

陈皮粉，也有许多用处，陈皮粉，不同于普通的陈皮片，陈皮粉，更适合制作一些，像陈皮柠檬膏之类的物品，因为陈皮柠檬膏如果使用单纯的陈皮片或者陈皮切丝，不能够让陈皮的效果发挥到最大效果，而陈皮粉不仅非常利于融合陈皮柠檬膏，对于后续饮用也非常方便。

而且很多中药会采取打粉的方式，陈皮与这些打粉的中药搭配起来，煮水滤除残渣之后，效果也是会更好的。

1、用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。

2、用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。

3、用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。