秋季健脾养胃有讲究，鱼胶4种吃法效果最佳！

花胶，是“海味四宝”之一，花胶性平，味甘，归肾经，具有养阴护胃、固肾益精、补血养颜、止血的功效，用于治疗胃病吐血，肾虚滑精，产后风痉，破伤风，血崩，痔疮。

那么鱼胶怎么吃健脾养胃呢？接下来，我们就来看看鱼胶怎样炖健脾养胃吧！

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洋参瘦肉鱼胶汤

材料：鱼胶20克、洋参适量、瘦肉100克。

做法：

1、材料洗净，将洋参与鱼胶一同放入炖锅中炖。

2、炖好之前半个小时，加入瘦肉再炖半个小时，加入调料即可。

功效：此汤可安神益智，补元气，养胃健脾之功效。

鱼胶枸杞子粥

材料：鱼胶20克、枸杞子10克、粳米100克、桔子饼(切丝)适量、白糖适量。

做法：

1、将上述材料洗净放入炖锅中，加水600ml。

2、调自动挡烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟加入白糖即可。

功效：此粥养胃健脾，滋阴补肾，益精明目，预防腰酸酸软，缓解压力。

排骨鱼胶汤

材料：排骨200克、鱼胶20克、山药25克。

做法：将材料洗净之后放入炖锅中，加入500ml左右水，炖4个小时调入精盐即可。

功效：此汤可补血补气，养颜美容，强化脾胃五脏，增强抵抗力和肠胃吸收能力。

材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量。

冬虫草花胶炖鸡

做法：

1、花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。

2、冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。

功效：此汤养胃健脾，有滋阴固肾、增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。能明显降低血糖、尿糖；对糖尿病患者有明显疗效。