陈皮保存（陈皮保存方法能加食品干燥剂吗）

干燥剂只有在密封的环境中才能起到最大的作用，而陈皮需要陈化必须接触空气，不能是在密封的环境中。干燥剂的体己有限，吸收水分的能力也是有限，在非密封的环境中，对陈皮的帮助几乎可以忽略不及。所以，如果是保存高年份

的陈皮，不需要继续陈化的话，可以用玻璃瓶或者其他容器密封保存，并且放入一些干燥剂；但如果要继续陈化，干燥剂起不到应有的作用。

贮藏陈皮可以放干燥剂吗

保存陈皮一般不长放干燥剂

正常情况下，保存陈皮是不会放干燥剂的，陈皮陈化过程中，需要和空气接触，同时陈皮本身也具有一定的含水量，并不是绝对的完全干燥状态。如果是完全干燥的状态，陈皮中的营养物质是没办法进行转化的，营养物质转化需要一定

的活性，是不能完全缺水的。所以，贮存陈皮一般情况下，我们不会放干燥剂。

定期检查和翻晒才是保存陈皮最好方法，检查除了确保陈皮不会受潮发霉外，也要预防陈皮不会被虫蛀。如果放了干燥剂，减少陈皮的检查频率，有可能会造成陈皮虫蛀更加严重的后果。另外，适当的翻晒，也可以加快陈皮的陈化，适

当的紫外线照射对于陈皮的陈化也是有好处的。所以，我们更建议陈皮自然陈化和定期翻晒，而不是依靠干燥剂。

1、陈皮可以存于纸箱内，纸箱有一定的吸潮作用，特别是偶尔的雨天，可以有效保存陈皮的干燥，有利于陈皮的陈化。

2、陈皮也可以放在密封好的金属桶、铁桶里保存，也可以内置薄膜袋以起到双保险的作用。

3、如果是少量陈皮可以存放于玻璃瓶内，方便观察照看打理，也可以摆柜陈放，随用随取。

4、陈皮也可以存于陶罐中继续醇化，相映成趣，但要放在干燥通风之处。