怎么制作陈皮(怎么制作陈皮?)
首先我们要准备一些橘子,剥皮后,把皮用碱水浸泡15分钟,之后再用清水冲洗掉碱水,这样可以淡化橘子皮表1层的农药。
2、之后把洗好的橘子皮晒干,这样可以使橘子皮里面的水分充分的蒸发掉.
3、确认橘子皮的水分已经充分晒千之后,就可以把橘子皮用罐子装好,密封好
4、写上密封的日期,密封保存一年后,橘子皮就变成了对身体有益的陈皮
作咳痰陈皮方法:蜂蜜陈皮茶材料:陈皮,红枣蜜。制造必需材料。用清水洗净陈皮,切丝。把陈皮放进茶壶。然后倒入热水,盖上蒸锅,蒸10分钟。等茶水凉了,再加入适量枣花蜜,搅拌均匀即可。材料:花生米、花生米、枸杞等。浸泡超过2小时的花生。清除枸杞泡水陈皮泡泡。洗净糯米。把材料放到高压锅里。加水盖好之后,火势就被控制住了,持续了大约10分钟。打开高压锅,选择陈皮即可食用。
将橙皮从坯子上剥下来,用特制刨刀刨去橙皮的最外层,剥下的小皮为不规则片状,俗称金钱皮。将橙皮、50公升卤梅卤(腌梅子)、0.5千克明矾同放入缸中浸泡。过了48小时,捞出橙皮,用开水烫过2分钟,立即用清水冲洗。洗浴时间控制在24小时左右。然后将橙皮沥乾,再加入50%食盐和30%卤梅卤(即原料重量的百分率)进行盐渍。浸20天左右,捞出晾干,即成橙皮。
煮沸甘草,熬汁,沥干残渣,滤去残渣。加适量砂糖和糖精,混匀,拌匀备用。
将橙皮坯浸渍、干燥后,用煮好的甘草汁倒进缸内,焖煮2个小时,取出橙皮及部分汁料,放入烘房干燥。在加入原汁之前,待干燥后可以重复使用。上一次烘干后,烘房即加入成品重量1%的甘草粉,混合均匀,即成九制陈皮。
透过上面的介绍,陈皮的制作也是很好理解的,这样的东西也是很常见的,它的制作都是以甜橙、橘子为主,都是自己的皮,所以在日常生活中也不需要可以购买陈皮,都是在用完橙子和橘子之后,把皮去掉,做成陈皮。
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