如何辨别花胶的好坏

市场上的假鱼胶（花胶）真是太可怕了

姣姣都看不下去了

现在的人们吃鱼胶是一件非常平常的事情

每个星期吃三次，变得健康年轻美丽

妈妈们还能换来宝宝的白嫩和健康

所以，吃鱼胶（花胶）就一定得花时间去学习

让自己掌握最基本的辨别标准和正确的食用方法

1. 花胶浸泡水中不易浑浊，浸泡时不会有腥味，如有腥臭味道，说明是黑作坊

2. 花胶没有完全白色，因为花胶原料曾经存储在零下42度的状态，而-18度是在运输过程中，所以只要花胶经过零下18度以下的冷冻状态，干出来的花胶一定会偏红，如果花胶太白，是很有可能经过chemical漂白，每一片色泽最漂亮的花胶一定会有微量的偏红瑕疵，如此昂贵的补品，请慎重选择，否则，赔了夫人又折兵

3. 如果要想知道花胶是否腥臭，将花胶浸泡在60度的水温中，用鼻子嗅一下。

4. 偏红的花胶是正常的，如果遇到黑色的，说明色水曾经进入花胶体内而停滞，表面偏红是因为经过急冻状态而产生的效果，但是绝对不是血多或者有血停滞

5. 偏红的花胶不会腥，所有低温冷冻干燥的花胶，配合高科技的设备，在恒温的状态冷冻干燥是绝对不会腥的，偏红花胶而腥，是因为烘干。比如：当我们保鲜食品的时候，当然放在0-4度的温度环境下是最好的保鲜方法。