假蜂蜜（假蜂蜜怎么鉴别）

真假蜂蜜鉴别最好的方法就是品尝，真蜂蜜吃起来，不光是甜蜜的味道，还有不同花香的味道；而假蜂蜜吃在嘴里全部都是甜腻的味道，有一种工业糖的那种甜味，吃多了喉咙也会出现不适感。蜂蜜需要密封保存，天气炎热时可以放到冰箱冷藏。

一看：

普通的消费者在购买时应仔细察看外包装并尽可能购买一等品。

二倒：

由于含水量较低，优质蜂蜜很粘稠。假如把密封好的瓶子倒转过来，封在瓶口的空气上浮起来明显比较“费力”。

三拉：

用牙签搅起一些蜂蜜向外拉，好的蜂蜜往往可以拉出又细又透亮的“黄金丝”，有的甚至可以长达1尺而不断。

四烫：

当肉眼无法分辨时，消费者可以拿一根烧红的铁丝检验一下。如果是好的蜂蜜，铁丝插进去之后能看到清烟冒出来，但闻到的还是瓜果花朵的香味。如果是掺了白糖的，则会散发焦糊味。

五摩：

如果购买乳白色或淡黄色的“结晶蜜”，只要挑出来放在手背上轻轻摩擦片刻，那些比食用精盐略细的颗粒就会溶解。这样的方法还可以用来“检验”蜂王浆。

六尝

冲入温水后，优质蜜水会变成絮状的乳白色液体。如果直接品尝未经稀释的蜂蜜，下咽时甚至会感觉甜得“腻”喉咙。以上回答希望能帮到你，如仍有疑问，建议可到医院就诊当面咨询医生。