吃蜂蜜上火还是降火

蜂蜜就不上火也不降火。

中医学认为，蜂蜜味甘、性平，入肺、脾、心、胃和大肠经。有补中、润燥、止痛、解毒功效。治肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻渊、口疮、汤火烫伤、解乌头毒等。医学研究证明，蜂蜜可以滋补身体，提高机体免疫力，美容保健；可以治疗便秘、胃十二指肠溃疡等胃肠道疾病；可以保护肝脏，促进肝细胞再生；可以消炎润肺，止咳去痰；可以舒张心血管，增强、改善心肌代谢功能；可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠；可以治疗感染性创伤及烧伤等疾病。当然，蜂蜜也不是人人都适用，痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者慎用。

喝蜂蜜是去火的，但用过热的水去泡蜂蜜也会导致上火。蜂蜜具有清热解毒，祛风明目，补中润肠，消肿利尿的功效。蜂蜜不能用热水去泡，而应用温水，用开水冲会使蜂蜜中的营养物质被严重破坏，蜂蜜中的酶如果失活颜色会变深，香味挥发，味道改变，喝起来会有酸味，建议用40度以下的温开水或凉开水稀释后食用。注意蜂蜜水不宜过量使用，用量过大，会导致肥胖。

如果少量的喝一点蜂蜜水，是可以去火的，但是如果大量服用，会引起上火。

蜂蜜是一种性质比较平和的食物，可以润肠通便，润肺止咳。蜂蜜中含有多种微量元素和矿物质，还含有一定的膳食纤维，早上起来喝一杯蜂蜜水，可以起到润肠通便，排毒养颜的作用。可以清除肠道内的垃圾，防止便秘。蜂蜜的主要成分是葡萄糖，果糖，还可以补充人体的能量，预防疲劳。但是如果大量饮用蜂蜜，其中的糖分就会引起人体上火的症状，所以还是要适量饮用，才会对身体有好处。