开水蜂蜜水还能喝吗（开水冲蜂蜜会怎样）

开水泡蜂蜜能喝，但是会破坏蜂蜜中的营养成分。

蜂蜜中含有大量的糖分，也含有多种有益酶、氨基酸、矿物质和维生素等，饮用后可以直接被人体吸收，而且还具有通肠润便、止咳化痰等作用，对促进睡眠和保护心血管而且有一定的帮助，另外蜂蜜还具有一定美容养颜的功效，但是糖尿病患者需要慎用，过量食用会引起血糖升高。

在泡蜂蜜水的时候，最好用30℃左右的温开水，因为不容易破坏蜂蜜中多种维生素以及有益酶的作用，能够起到很好的养胃和润肠通便的作用，如果使用度数过高的水，就会导致蜂蜜中的营养成分遭到破坏，不能起到好的效果。

平时饮食方面可以多吃一些含维生素以及蛋白质丰富的食物，比如白菜、萝卜、芹菜、苹果、葡萄、橙子等，还可以适当的增加一些运动。

蜂蜜用开水冲没有害处，但是用沸腾的热开水冲泡会降低其营养价值，在日常生活中一般更建议用温开水进行冲泡。如果使用开水如100℃沸腾水冲泡蜂蜜，高温将会导致蜂蜜中对人体有益的营养成分受到破坏，如维生素和酶在高温作用下会发生结构紊乱、分解变质，虽然这对人体无害，但会降低蜂蜜自身的营养价值，也会一定程度上影响到蜂蜜水的口感。

蜂蜜中含有大量的营养物质，比如葡萄糖、果糖、脂肪酸、维生素以及大量的酶等，这些营养成分能够促进人体的新陈代谢以及胃肠消化，对人体有较大益处。并且中医认为蜂蜜具有调补脾胃的功效，可用来治疗肺燥咳嗽、肠燥便秘等症候。日常一般建议使用低于60℃的温开水对蜂蜜进行冲泡，能够更好溶解其中的营养成分，有利于发挥蜂蜜的功效，可在一定程度上促进人体对蜂蜜的吸收。