西洋参的功效与禁忌（石斛和西洋参的功效与禁忌）

西洋参的功效与作用

1、增强中枢神经功能

西洋参具有增强中枢神经功能的功效，是因为西洋参中含有皂甙，皂甙能够增强人体中枢神经功能，进而能够安定身心，恢复疲劳，镇静以及增强记忆力，西洋参还有预防老年痴呆的功效。

2、预防心脑血管疾病

西洋参具有预防心脑血管疾病的功效，西洋参可以调节血压，调节体内胰岛素的分泌，增强人体心肌抗氧化的能力，加强心肌收缩能力，抑制血小板凝聚，抗动脉粥样硬化并促进红血球生长。因此适当服用西洋参可以起到预防心脑血管疾病的作用。

3、提高免疫力

西洋参具有提高免疫力的功效，因为西洋参可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，进而起到提高机体免疫力的作用。另外，西洋参还具有抑制癌细胞生长，抵抗癌症的作用。

4、治疗糖尿病

西洋参具有治疗糖尿病的功效，西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

西洋参加石斛的禁忌是什么

1铁皮石斛和西洋参磨粉食用的话一般只能做为膳食补充剂，而不可以做为药物来使用。

2铁皮石斛和西洋参的食物属性都属寒性，如果是胃寒、体湿者还是不适合过量食用铁皮石斛西洋参磨粉的，孕妇和婴幼儿就更不能食用了。

3铁皮石斛西洋参磨粉不适宜搭配寒性的金银花、折耳根、蒲公英等食用。

4食用铁皮石斛西洋参磨粉，不宜再食用萝卜、绿豆等通气发散食物，否则会影响食疗效果。

5铁皮石斛西洋参磨粉一定要注意用量，每天5克左右，每周3次是比较合适的。