好的西洋参泡水呈什么颜色（西洋参泡水味道怎么样）

正常情况是淡黄色的。

西洋参又被称作花旗参，味甘苦性寒，归心、肺、肾经，泡水喝具有一定滋阴补气、宁神益智及清热生津等作用。

正常情况下西洋参是偏黄色的，泡水后其水的颜色是淡黄色的，颜色会比较浅；要是西洋参泡水后颜色很黄，或者是出现了其他颜色，那么这样的西洋参是不好的，可能是劣质西洋参。

味微苦而甘。西洋参表面白色，质地坚硬，不易折断，气味特异，味微苦而甘。西洋参原产于美国、加拿大，进口西洋参外表呈土黄色，横纹色灰黑而细密，内部黄白色，有细微菊花心纹理，进口西洋参的气味香而浓，味苦稍甘，含入口中持久感强。

西洋参性凉，味甘、微苦，进口西洋参和国产西洋参味道上也有区别，进口西洋参香气更浓，苦中带甘醇。西洋参很苦不一定就是假的，应该从多方面分辨西洋参的真假。

西洋参表面是浅黄色或黄白色，有较多皮纹，肉质细腻，表面有横向的皮孔，粗壮且凸起。假西洋参颜色为土黄色或黄白色，有横向皮孔，比较细长。

西洋参表面有比较密的环状纹和纵向皱纹，不规则分布，比较粗而深。假冒西洋参表面只有比较粗的横纹，纹路疏浅，断断续续。

西洋参质地坚实，有重量感，放在手里感到沉实，而用生晒参冒充的西洋参，质地疏松，比较轻，放在手里感觉轻浮。

西洋参质地坚硬，不容易剪断，当剪断的时候，声音比较轻脆，断面比较整齐。假的西洋参，质地比较松，容易剪断，清脆声不明显，断面有比较明显的裂隙。

味微苦而甘

西洋参表面白色，质地坚硬，不易折断，气味特异，味微苦而甘。西洋参原产于美国、加拿大，进口西洋参外表呈土黄色，横纹色灰黑而细密，内部黄白色，有细微菊花心纹理，进口西洋参的气味香而浓，味苦稍甘，含入口中持久感强。