西洋参的食用方法和禁忌（西洋参的用法与禁忌）

西洋参的吃法是冲粉，晒干之后，碾成粉末，利用温水冲服，操作起来很简单。也可以选择炖服法，比如说浸泡在水中之后，炖煮半个小时左右，是很常见的一味中药材，能够提高身体的素质，滋补身体。不过也存在禁忌，如果阳气不足或者是感冒咳嗽的患者应该避免服用，也应该避免吃萝卜或者是喝茶。

一、泡水法

将4—5片西洋参片放在茶杯内，加入温开水，当茶饮，水尽可续杯，最后西洋参片可咀嚼咽下。或者每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，后细细咀嚼咽下。

二、冲服法

将西洋参研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。

三、煮服法

取3克西洋参片放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。

四、蒸服法

将西洋参研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。

五、配枣法

取新鲜的西洋参片20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。

六、炖鸡法

将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。

七、泡酒法

用西洋参片30g置于净器中，用米酒500g浸泡，密封7日后取食，每日两次，每次空腹饮用20毫升。酒尽再添，味淡后取参食之。