燕窝西洋参怎么炖（燕窝西洋参怎么炖最好）

1、泡发：把两盏干燕窝放入纯净水中泡发4小时，然后撕成条。

2、挑毛：用镊子将燕窝里面明显的小细毛挑出来，用漏斗冲洗燕窝，这个步骤可以冲掉很多小细毛，反复多次，直到燕窝干净。

3、用炖盅炖燕窝：将挑干净毛的燕窝放入炖盅，把西洋参也放进去，加入适量的纯净水，炖大概40分钟（不同的炖盅功率不一样，需要的时间也不一样）

4、加入枸杞出锅：最后十分钟加入枸杞，炖好出锅后，依据个人口味加入适量石峰糖，营养美味的西洋参燕窝就完成了。

西洋参燕窝益肺阴、清虚火

原材料：燕窝3~5克、西洋参4片、蜂蜜或冰糖水合适的量。

做法：

1、把泡发好的和西洋参起炖煮，方法和炖燕窝相同。

2、炖煮25~30分钟就把了。

3、组合个人喜好加入蜂蜜或冰糖水调味就把了。

西洋参燕窝的作用

作用：益肺阴、清虚火、补中气、止烦渴。

中国自古就有“药食同源”之说，人们饮食的本质性目的在于调理人类身体的精气神，追求健康长寿，在这个目的下，慢慢涌出中国经典饮食保养身体理论，其本质性不是治“已经病”，应该是治“未病”。

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西洋参燕窝可加强免疫能力

“上医治未病”，即医术最高明的医生并非擅长治病的人，应该是把预防疾病的人。中医保养身体的最高境界，就是疾病之预防于未然。

世界上最好的医生是自身的免疫系统，机体免疫能力是组合细胞表面最外层的蕴含很多的口水酸的多糖物质的结构而定的，这些多糖物质的结构对熟悉的抗原具免疫反应。

燕窝所蕴含主要的成分是糖蛋白，让燕窝既把蛋白质特殊性质，一起把糖类的特殊性质。燕窝所蕴含的高分子蛋白质，以抗原的形式有，可作被被被用于肠上皮细胞，对免疫系统发挥作用。

而西洋参作为补气健身保养首选药材，把增进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，关乎加强机体免疫能力具有重要作用。