枸杞西洋参泡酒是时间越长越好吗（枸杞西洋参泡酒多久能喝）

枸杞西洋参泡酒是时间越长越好吗

枸杞和西洋参都是中药材中的名贵品种，具有一定的滋补养生作用。泡酒是一种常见的食用方式，被很多人所青睐。那么，枸杞西洋参泡酒时间长短是否会影响功效呢？下面我们来详细了解一下。

一、枸杞西洋参泡酒的功效

枸杞

枸杞子具有滋阴、益精、明目、强身等功效，特别适合疲劳、视力不佳、失眠、头晕、腰酸腿软等人士食用。此外，枸杞子还具有抗氧化、调节免疫功能等作用，有助于提高机体免疫力。

西洋参

西洋参有补气、养阴、滋润、清热等功效，能够增强体质、提高免疫力、调节内分泌等，被广泛用于各种体虚、气虚、失眠、神经衰弱等症状的辅助治疗。

二、泡酒的时间是否影响功效

泡酒的时间长短对于药性的提取和保留有一定的影响，但是并不是时间越长越好。枸杞西洋参泡酒一般泡制的时间为7-10天，适当延长或缩短时间都会对酒的功效产生一定的影响。

如果泡制时间过长，可能会导致药性损失、酒味过重，影响口感，且枸杞子在长时间的泡制中易氧化，降低了其中的活性成分，影响酒的功效。

如果泡制时间过短，药性未能完全提取，酒的味道较淡，功效也会受到影响。

因此，建议在7-10天左右的时间内泡制，可以保证枸杞西洋参的药性得以提取，酒味也能得到较好的保留。

三、注意事项

泡制时要选择优质原料，确保其无杂质，否则可能影响酒的质量和口感。

泡制过程中要注意卫生，避免污染，可以在泡制前进行消毒处理。