九制陈皮为什么叫九制（九制陈皮和陈皮有何区别）

九制陈皮为什么叫九制

九制陈皮是指经过九次加工处理的陈皮，因此得名“九制”。它是一种传统的中药材，以其独特的药效和味道而闻名于世。

九制陈皮最初的加工方法是将新鲜的陈皮晒干，然后进行多次加工处理。随着时间的推移，人们逐渐摸索出更为完善的制作工艺，使九制陈皮的药效和味道更加优良。

九制陈皮的制作过程主要包括以下九个步骤：

1.晒干：将新鲜的陈皮晒干。

2.浸泡：将晒干的陈皮浸泡在水中，使其变软。

3.刮皮：用刀刮去陈皮表面的须毛和腐朽部分。

4.切片：将陈皮切成薄片。

5.曝晒：将切好的陈皮薄片晒干。

6.蒸煮：将晒干的陈皮薄片放入锅中蒸煮。

7.拍打：将蒸煮后的陈皮薄片取出，用木槌轻轻拍打，使其松散。

8.再次晒干：将拍打后的陈皮薄片再次晒干。

9.熏制：将晒干的陈皮薄片放入熏箱中进行熏制。

经过这九道工序，九制陈皮的药效得到了充分的释放，味道也更为醇厚，更具有药用价值。同时，由于经过多次加工处理，九制陈皮中的挥发油等有害物质也被大量去除，从而更加安全、可靠。

总之，九制陈皮的名字源于它的制作工艺，经过九次加工处理的陈皮在药效和味道方面都有所提升，是一种非常优良的中药材。