常吃红枣的好处、5种禁忌
俗话说得好:“每天三颗枣,青春永不老”,这并不是夸大了红枣的作用,红枣的确对得起它“天然维生素丸”的称号。
红枣的营养价值非常高,尤其是维生素P和C的含量还是最高,稳居各种水果之首。新鲜红枣所含维生素C含量比柑橘高7到10倍,更是远高于苹果,所以女性朋友们要是经常吃些红枣。
红枣虽然好处多,但是要避免5种错误吃法
1、不可多吃
如果过量食用红枣,会导致胃酸分泌过多,容易腹胀,而且别看红枣皮薄,但是它不好消化,吃多了会让胃感觉不舒服,引发胃疼,所以吃红枣时一定要细嚼慢咽,充分将其在口腔内研磨的碎了再吞下,以利于消化。
而且红枣吃起来很甜就是因为含糖量很高,因而糖尿病人不宜食用。过高的糖分容易损伤牙齿,如果吃太多而喝水少,那么就容易导致蛀牙,所以每天吃的红枣量不要超过50克。
2、坏的红枣不能吃
新鲜红枣不易储存,稍不注意就会腐烂变质,当红枣发生腐败后,就会繁殖大量细菌和病毒,而且红枣里面的果酸酶还会分解果胶,产生出甲醇和甲酸,吃了这样腐坏变质的红枣,轻则会头痛,损伤眼睛,重则可能危及生命安全。
所以为了身体健康,哪怕是稍微腐烂变质的红枣也不要吃。
3、不要高温煮红枣
有很多人喜欢将红枣煮粥喝,认为这样的粥营养丰富有利健康,但是事实并不是大家想的这样。红枣中含有大量的芦丁和一种叫环磷酸腺苷元素的物质,如果用高温来煮,会让这些物质流失,变得不利于人体吸收,所以要更好地保存红枣中的营养,就不要用超过80度的高温去煮红枣。
4、红枣不可和药物同服
因为红枣中含有大量的糖分,如果和退烧药一起服用,就会生成不易消化的复合物,影响药效。而且如果服用了退烧药后就不要再去吃红枣,腹胀,牙疼和便秘的人也不宜吃红枣。
5、红枣不可与蛋白质含量高的食物同食
食用红枣时,最好不要和鱼虾,牛奶,鸡蛋等蛋白质含量高的食物一起吃。这是因为,红枣中的维生素会和蛋白质结合,生成不易被吸收的凝结体,这样吃下去容易导致消化不良。
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