陈皮有什么功效和作用（柠檬泡陈皮有什么功效和作用）

陈皮有什么功效和作用

陈皮，又称晒皮、陈橘皮、陈皮香，是以晒干成熟的橘皮为原料制成的一种中药材。在中医中，陈皮有着广泛的应用，被认为具有行气、理气、化痰、开胃、健脾、燥湿、解酒等多种功效和作用。下面就让我们详细了解一下陈皮的功效和作用。

行气、理气

陈皮有行气、理气作用，能够促进气的运行，缓解胸闷、脘腹胀满、嗳气等症状。临床上常用于治疗脾胃气滞、肝胃气痛等症状。

化痰止咳

陈皮中含有挥发油和柚皮苷等成分，具有化痰止咳的作用。临床上常用于治疗痰湿咳嗽、哮喘等症状。

开胃消食

陈皮具有开胃消食的功效，能够增加胃液分泌，促进食欲，改善消化不良、食欲不振等症状。此外，陈皮还能够促进胆汁分泌，帮助消化脂肪。

健脾益气

陈皮有健脾益气的作用，能够促进脾胃的消化吸收功能，增强体质，提高机体免疫力。

燥湿解毒

陈皮具有燥湿解毒的作用，能够排除体内湿气，减轻湿疹、痱子、腹泻等湿热症状，还能够解毒祛瘀，防止瘀血凝结。

解酒消毒

陈皮中含有挥发油和柚皮苷等成分，具有解酒消毒的作用。可以促进肝脏的解毒作用，减轻酒精对身体的伤害。

调节血脂

陈皮中的柚皮苷和橙皮苷等成分，可以调节血脂，降低胆固醇的含量，预防和改善动脉粥样硬化等疾病。这些成分能够促进脂肪酸代谢，抑制脂肪的合成和沉积，同时还能提高脂肪的分解和消耗，有助于维护人体内脂质代谢平衡。

研究表明，陈皮中的柚皮苷还能够抑制肝脏中的三酰甘油和胆固醇的合成，调节脂肪酸的代谢和转运，有助于防治肝脏脂肪变性和脂肪肝。

此外，陈皮中的多种营养物质也有助于改善血脂。其中维生素C能够增强血管壁的弹性和韧性，减少胆固醇的氧化和沉积，保护血管健康。类黄酮和橙皮素等成分也能够抗氧化、降低血压、抑制血小板凝集，有助于预防动脉硬化和心血管疾病。

因此，适量食用陈皮，可以帮助调节血脂、预防动脉粥样硬化和心血管疾病。但需要注意的是，陈皮虽然有调节血脂的功效，但对于已经患有高血脂、高胆固醇等疾病的人群，不宜过量食用，应在医生的指导下进行饮食调节。