新冠肺炎疫情期间怎么吃？你不得不知道的小知识！

近日，国家卫健委在官网发布了“新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导”（下称“膳食指导”）。针对一线工作者、普通型或康复期患者、重症型患者的营养膳食进行详细指导

根据“膳食指导”建议，普通型或康复期患者尽量保证每天一个鸡蛋，300克的奶与奶制品;建议重症型患者注意补充足量优质蛋白质，以蛋、大豆及其制品、奶与奶制品为主要食材;建议一线工作者保证每天摄入优质蛋白质，如蛋类、奶类、畜禽肉类、鱼虾类、大豆类等;建议一般人群吃各种各样的奶与奶制品，相当于每天食用液态奶300克，特别推荐食用酸奶。

可以看到，奶类食品成“膳食指导”重点推荐食物。那么，为何“膳食指导”建议多吃奶类食品?奶类食品对个人抵抗新型冠状病毒有多大作用呢?

“膳食指导”认为，疾病期间应把膳食营养当作治愈手段的一个重要部分，增强免疫能力，争取更快更好地自愈和康复。要强调能量充足，加大摄入富含蛋白质的食物(鱼肉蛋奶豆)、主食和油脂类。奶类、鸡蛋和大豆是优质蛋白质的主要来源，奶类食品还富含钙和维生素B类，尤其是酸奶还富含益生菌，适口性好。

在感染新冠病毒期间我们在饮食上有哪些需要注意的？

首先，一定要保证充足的饮水量。及时补充水分，可以保证口腔、气道黏膜的湿润。出现发热现象时，多喝水还可以加快新陈代谢，使人体通过出汗、排尿等方式降低体温，缓解病情。

当然，在感染新冠病毒期间，饮食上也有一些忌口：

一、患者应避免过多食用生冷类的食物。这类食物易降低人体抵抗力，对肠胃产生刺激，不利于病情发展。

二、油腻类食物和辣类食物要少吃。这类食物不仅不能及时补充营养，还会加重胃肠负担，降低抗病能力。

三、新冠病毒感染者不建议饮酒，饮酒不仅会导致机体免疫力的下降，还可引起肝功能的损伤。

除此之外，在感染新冠期间，患者应尽量保证饮食多元化与营养均衡，多吃水果、蔬菜以及优质蛋白质，以此维持自身免疫系统稳定。