藕粉的作用与功效

藕粉可能对于大家来说有点陌生，其实藕粉就是通过莲藕为主要原料用来烘干提纯后的一种白色粉末状的养生食材。藕粉的口感非常的细嫩香滑，比较容易被我们的身体所消化和吸收，藕粉中保留了莲藕的大部分营养物质，具有生津开胃，滋阴补血之功效，下面就随小编一起来看看藕粉的作用与功效，藕粉的冲泡方法！

藕粉的营养价值

藕粉就是莲藕加工而成的粉，藕粉主要由碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、钾、铁、锌等多种微量元素组成。藕粉中的碳水化合物，主要为淀粉，其淀粉颗粒特别细小，用开冲泡后，入口柔润味美，而且容易被消化和吸收。             

藕粉的作用与功效

安神助眠

当我们体内有虚火时比较容易发脾气，并且还会在夜里睡不着觉，从而导致白天的精神差，时间长了就容易导致气血虚的问题，甚至还会引起一些其他的病症。针对这样的人群不妨在晚上睡觉前泡上一杯藕粉来饮用，能够起到安神入睡的效果；非常适合一些经常有应酬并且需要熬夜的男性朋友食用。

通便止泻、健脾开胃

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，同时还可以有促进消化，增加食欲的作用，具有开胃的功效哦，常吃这样的食物对于女性来说可以增强体质的同时还可以养胃。

益血生肌

莲藕的营养价值很高，具有丰富的营养物质，比如说一些植物的蛋白啊，或者是维生素及微量元素的含量还是比较高的，常吃这种食物对于人体有增强免疫力的功效哦，所以是一种很不错的保健食品。

清热凉血

莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来辅助热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。女性很适合吃藕粉，可以有凉血的作用，而且还可以减少口渴和出血的情况，对于身体健康是有好处的。