怎样制陈皮简易些?（怎样制陈皮简易些）

怎样制陈皮简易些?

陈皮是一种常用的中药材，是晒干后的橙皮，具有健胃消食、行气化痰、止咳平喘等功效。在中医药理论中，陈皮被认为是一种温性药材，常用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、咳嗽等症状。制作陈皮有多种方法，其中最简单的方法是将新鲜橙子晒干，然后取出橙皮，晾干后即可。

以下是制作陈皮的简易方法：

1.选材：选用品质好的橙子，新鲜、无伤痕、表面干净、颜色鲜艳的橙子最佳。因为橙子的品质影响着陈皮的质量和功效。

2.削皮：将橙子的外皮削掉，尽量不留下白色的内皮。因为内皮不易晒干，容易产生霉菌等问题。

3.晒干：将橙皮摊开放在干燥通风的地方，最好是阳光下，每天翻动几次，晾干至皮肤收缩，变硬。

4.储存：将晒干的橙皮放在干燥通风的地方储存，最好放在密封的罐子或袋子里，以防止潮湿。

需要注意的是，晾干的过程中应避免阳光直射，以免影响橙皮的质量和药效。另外，在晾干的过程中要经常翻动橙皮，以便让橙皮均匀地晾干。

此外，也有人将陈皮烘干的方法。这种方法需要将橙皮在烘干机中烘干，或者在烤箱中以低温烤干。但是这种方法不如晾干的方法自然，可能会影响陈皮的质量和功效。

总之，制作陈皮并不难，只需要选择好材料，保证晒干的质量，以及妥善地储存。这样制作的陈皮质量和功效都会更好，也更适合健康饮食。