老陈皮怎么泡水（老陈皮怎么泡水喝）

老陈皮怎么泡水

老陈皮是指晒制时间比较长的橘子皮或柚子皮，质地比较硬，但是它的药效更加明显，是中医药材中的珍品之一。老陈皮泡水是一种传统的热饮品，不仅具有口感醇厚，还能发挥陈皮的功效，对人体有很多好处。下面我们来详细介绍一下老陈皮怎么泡水。

1.选择优质老陈皮

首先，要选择优质的老陈皮。老陈皮应该是干燥、无虫、无霉变的，有明显的陈皮香味和苦涩味道。如果陈皮颜色发黑，有虫蛀或者霉变，就不宜食用。

2.洗净老陈皮

将选择好的老陈皮放入清水中浸泡15-20分钟，再用流动水将表面的尘土和杂质清洗干净，然后用纱布或纸巾将老陈皮表面的水分擦干。

3.切片或捣碎

将洗净的老陈皮切成薄片或者捣碎成小块。如果是硬质老陈皮，可以用刀切片，如果是比较软的老陈皮，可以用手捣碎。

4.用开水冲泡

将老陈皮片或捣碎的老陈皮放入茶杯中，用开水冲泡，浸泡时间可以根据个人口感而定，一般为3-5分钟左右。可以根据需要添加适量的蜂蜜或冰糖等调味品，调节口感。

5.适量饮用

老陈皮泡水可以多次冲泡，一般可以冲泡3-4次。但是，由于老陈皮中含有苦味成分，如果过度饮用会对身体产生负面影响，建议每天饮用老陈皮水不超过500ml，适量为宜。

除了用老陈皮泡水之外，老陈皮还可以用来制作陈皮茶、陈皮蜜等中药热饮。但需要注意的是，由于老陈皮具有散寒的作用，容易引起胃部不适和腹泻等症状，所以在食用时需要注意适量，不宜过度食用。

此外，老陈皮对于一些人群如孕妇、哺乳期妇女、小儿等不适宜食用，对于有慢性疾病或者正在服用药物的人群，也需要在医生的指导下谨慎食用。在选购老陈皮时，应选择颜色较深、表面凹凸有棱的陈皮，质地坚硬、香气浓郁，有一定的储存时间和历史底蕴的老陈皮更有保健功效。

总之，老陈皮具有很多的保健功效，尤其是散寒化痰、健脾胃、改善消化和增强免疫力等方面的作用。但是，在食用老陈皮时需要注意适量，不宜过量食用，对于不适宜食用的人群，应该避免食用或在医生的指导下食用。

此外，为了确保老陈皮的品质和效果，应该选择正规渠道购买，注意贮存和保养，避免受潮发霉，影响品质。