什么样的陈皮最好（陈皮怎样辨别好坏）

什么样的陈皮最好

陈皮是中药材中常见的一种，它是晒干的橙皮，具有调节气机、行气化痰、健脾开胃、化湿除痰、理气化痰、止咳平喘、降低血脂等功效。而对于消费者而言，如何选购好的陈皮是非常关键的，下面我们就来详细了解一下。

外观

好的陈皮颜色呈深黄色或棕色，质地轻盈，且表面要光滑，没有破损或潮湿的痕迹。如果陈皮颜色过浅或过于暗沉，表面有白色霉点或者附着异物，则不是很好的陈皮。

香气

好的陈皮具有浓郁的香气，有一股柑橘的清香味，且不带有杂质或霉味。如果陈皮气味较淡或者有异味，则表明陈皮的质量不太好。

触感

好的陈皮质地轻盈，且触感干爽，不带有潮湿或油腻的感觉。如果手摸上去感觉油腻或黏糊糊的，或者质地过于硬实，则说明陈皮可能不是很好。

质地

好的陈皮干爽，且硬度适中，即不是过于干燥而脆弱易碎，也不是过于潮湿而发软或变形。质地过于硬实或过于松软都不是很理想的选择。

产地

陈皮的产地也是影响质量的一个重要因素。浙江、广东、福建等地是陈皮主要的产地，其中以广东、福建的陈皮质量较为优良，因为这两个地区气候湿润，适合陈皮生长。如果购买陈皮时能选择这两个地区产的，那么就会更有保障。

总的来说，好的陈皮外观色泽良好，质地干爽、香气浓郁、硬度适中，没有杂质或霉味。购买时应尽量选择正规渠道，选择产地优良的陈皮，保证购买到优质的产品。