陈皮青皮好还是红皮好（新会陈皮青皮好还是红皮好）

陈皮青皮好还是红皮好？

陈皮是广泛应用于中医中的常用药材，它具有健脾开胃、行气化痰等功效。陈皮有红皮和青皮之分，这两种陈皮虽然都是橘科植物柑橘的果皮，但它们的产地、功效、味道等方面有所不同。那么，陈皮青皮好还是红皮好？本文将为你一一解析。

陈皮青皮

陈皮青皮是柑橘属植物青皮橘（Citrus reticulata Blanco var. viridis）的果皮，多产于江西、广东、福建等地。陈皮青皮是将未熟透的柑橘果实晾晒、保存后制成的，它的表皮呈现出翠绿色，具有清香的气味，而且相对于红皮陈皮来说，味道更为酸涩、苦味更浓。

功效：陈皮青皮有健脾开胃、消食化滞、理气解郁、化痰止咳等功效。它含有较多的挥发油和类黄酮等成分，能够促进肠胃蠕动，帮助消化食物、解决腹胀、便秘等肠胃问题。

适用人群：消化不良、胃口不佳、腹胀、呕吐、恶心等肠胃问题患者，以及有焦虑、烦躁、失眠等情况的人群。

陈皮红皮

陈皮红皮是柑橘属植物陈皮橘（Citrus reticulata Blanco var. chenpi）的果皮，多产于广东、福建、江西、云南等地。陈皮红皮是将成熟的柑橘果实晾晒、加工而成，它的表皮呈现出棕红色或暗红色，具有淡雅的香气，而且相对于青皮陈皮来说，味道更为甜润、芳香。

功效：陈皮红皮主要有行气化痰、理气止痛、健脾开胃、调中止呕等功效。它含有较多的挥发油、柚皮素、类黄酮等成分，具有以下功效：

行气化痰：陈皮红皮中的挥发油和柚皮素等成分能够疏通经络，行气化痰，对于咳嗽、胸闷、气喘等症状有一定的缓解作用。

理气止痛：陈皮红皮具有活血化瘀、舒筋活络、理气止痛的功效，对于疼痛、经痛、肌肉酸痛等有一定的缓解作用。

健脾开胃：陈皮红皮中的挥发油和类黄酮等成分能够促进胃液分泌，增进食欲，对于胃口不佳、消化不良、腹胀等症状有一定的缓解作用。

调中止呕：陈皮红皮能够调理胃肠道，对于恶心、呕吐、腹泻等症状有一定的缓解作用。

使用方法：

陈皮红皮可以泡水喝，也可以用来煮汤、炖肉等，但需要注意以下几点：

剂量：每次使用不宜过多，一般每天15克左右，分2-3次冲泡，以免过量导致不良反应。

选购：应选择色泽红润，表皮有光泽的陈皮红皮，质地应干燥，无霉变、虫蛀、异味等现象。

存放：应保存在阴凉干燥的地方，避免受潮发霉。

注意事项：

陈皮红皮性温，不能过量食用，孕妇、小儿、糖尿病患者、高血压患者应遵医嘱使用。

陈皮红皮具有散瘀作用，月经期间禁止使用。

如果出现过敏反应或不适症状，应立即停止使用，并咨询医生。

总之，陈皮红皮是一种具有多种功效和作用的中药材和食材，正确使用可以对人体健康产生积极的影响，但需要注意选择适合的品种、使用正确的方法和剂量，以及遵守注意事项。