陈皮可以做什么菜（陈皮能做什么菜）

陈皮可以做什么菜

陈皮是一种常用的烹饪调料，具有独特的香味和药用价值，可以在很多菜肴中使用。下面介绍几种可以使用陈皮的菜肴：

红烧肉

红烧肉是一道很受欢迎的中式菜肴，其中一个重要的调料就是陈皮。陈皮可以增加红烧肉的香味，同时也能够让肉质更加鲜美。

红烧鱼

和红烧肉一样，红烧鱼也可以加入陈皮提升菜肴的味道。此外，陈皮还可以帮助去除鱼腥味，使红烧鱼更加美味。

酱爆茄子

酱爆茄子是一道家常菜，使用陈皮可以让菜肴更加香味浓郁，而且还可以去除茄子的涩味。

糖醋排骨

糖醋排骨是一道很受欢迎的小吃，加入陈皮可以增加菜肴的香味，同时还能够使得排骨更加鲜嫩。

焖猪蹄

焖猪蹄是一道经典的川菜，加入陈皮可以使得猪蹄更加入味，同时还能够去除腥味。

焖鸡腿

焖鸡腿是一道简单易做的家常菜，加入陈皮可以使得菜肴更加香味浓郁，而且还能够使得鸡腿更加入味。

烤鱼

烤鱼是一道健康美味的菜肴，加入陈皮可以帮助去除鱼腥味，使得烤鱼更加美味。

总之，陈皮是一种很好的烹饪调料，可以在很多菜肴中使用，增加菜肴的香味和味道，同时还有一定的药用价值。但是需要注意的是，陈皮不能过量使用，以免影响口感和健康。