陈皮煮水的正确做法（陈皮的功效 陈皮泡水喝的十大功效）

陈皮煮水的正确做法

陈皮是一种非常常见的中药材，除了用于烹饪和制作中药外，还可以煮水喝。陈皮煮水不仅有助于消除口臭、缓解胃痛等问题，还有美容养颜的功效。然而，许多人在煮陈皮水时不知道正确的做法，这可能会影响到其药效的发挥。下面我们来介绍一下陈皮煮水的正确做法。

准备材料

首先要准备好干燥的陈皮，最好是从正规中药店或超市购买的优质陈皮，这样药效更好。还需要准备一个炖盅或者不锈钢炖盆，以及足够的清水。

清洗陈皮

将陈皮用流水冲洗干净，然后用厨房纸巾或干毛巾擦干。

切片或撕碎

将陈皮切成小片或者用手撕碎成小块，这样更有利于药效的释放。

加水煮沸

将切好的陈皮放入炖盅或不锈钢炖盆中，然后加入足够的清水，一般是以水量覆盖陈皮为宜。将炖盅放在炉子上，用中火煮沸。

调节火候

当陈皮水开始沸腾时，可以将火调小，用小火继续煮15-20分钟。需要注意的是，炖盅的盖子不要盖得太紧，以免水气无法散发。

倒出陈皮水

将煮好的陈皮水倒出，可以通过过滤的方式去除陈皮渣。喝时可以加入适量的蜂蜜、枸杞等配料，这样可以更好地发挥陈皮的药效。

需要注意的是，陈皮煮水的过程中，火候和煮的时间都是非常重要的。过热过久会破坏陈皮的有效成分，从而影响到药效的发挥。同时，在陈皮煮水时，也需要注意饮用的方法和时间。一般建议在饭后半小时到一小时之间饮用，这样可以促进消化，缓解胃部不适。同时也不宜空腹饮用，以免刺激胃酸分泌，对胃部产生负担。

以下是陈皮煮水的正确做法：

1.选择优质的陈皮：选择外表完整、无瑕疵的陈皮，最好是新鲜的陈皮，这样保证陈皮中的有效成分含量高，药效更好。

2.清洗陈皮：将陈皮放在流动水下清洗，去除表面的杂质和灰尘。可以用刷子轻轻刷洗，但不要过度搓揉，以免损坏陈皮的营养成分。

3.准备煮水的器具：可以选择电饭煲、电水壶或炉灶煮水。如果使用电饭煲或电水壶，最好先将水煮沸，再将陈皮放入开水中浸泡5-10分钟，这样可以保证陈皮的有效成分充分溶解。如果使用炉灶煮水，则需要将陈皮放入水中，用中小火煮沸5-10分钟即可。

4.过滤陈皮：煮好的陈皮水可以用过滤网或纱布过滤，去除渣滓和杂质，以便更好地饮用。

5.饮用时间和方法：最好在饭后半小时到一小时之间饮用，以免刺激胃酸分泌。饮用时可以加入适量的蜂蜜或枸杞，提高陈皮水的口感和营养价值。

总的来说，陈皮煮水是一种非常健康的饮品，可以帮助促进消化、缓解胃部不适、改善口气等问题。但是需要注意选择优质的陈皮，正确的煮水方法和饮用时间，这样才能发挥出陈皮的最大功效。