茯苓怎么食用最好

食物进入机体后的消化吸收，离不开脾胃功能的正常运转。

所以，一个人身体好不好，还是得看脾胃功能是否正常。

生活中，养好脾胃的方法并不少，但要说到最“美味”的，还得数——茯苓。

说到茯苓，很多人、很多家庭都会感觉特别熟悉，它既是药材又是食材，一向被视为“中药八珍”之一，由于功效众多，又有“四时神药”的美誉。

我国居民使用茯苓的历史悠久，早在2000多年前《淮南子》就有“千年之松，下有茯苓”的记载。

相传，有一次慈禧太后得了病，不思饮食，厨师们绞尽脑汁，将健脾安神的茯苓粉，配以松仁、桃仁、桂花、蜜糖等制成夹心薄饼。

茯苓怎么食用最好

冲饮

在服用茯苓的时候，最方便的吃法就是冲服吃茯苓了哦，我们是可以尝试先用一些冷开水来讲茯苓粉搅拌成为糊状，然后在将其泡水或者放在热牛奶里面冲服，这样的方法是最简单的一种吃茯苓粉的方法，所以，平时时间不多的朋友不妨尝试按照这种方法来给自己准备茯苓粉美食。

做奶茶

不过由于我们吃茯苓的时候，味道是比较单调的了，所以我们就可以选择搭配一些比较美味的食物了哦，我们可以准备好适量的茯苓粉和牛奶，按照上面的方式现将其搅拌均匀，然后再放入到煮开的牛奶里面就行，这种方法也比较简单，而且，牛奶本身也有比较丰富的营养，所以，这道奶茶不仅口感好而且营养也特别丰富。如果空腹吃还有延缓衰老效果呢。

煮粥

除了上面介绍的这些服用方法之外，我们还可以选择服用茯苓粥哦，可以准备好茯苓粉、大枣和大米，先把米煮开，然后放入大枣在里面，等到煮熟的时候放入茯苓粉在里面用筷子搅拌均匀即可，如果经常吃这道粥的话，可以帮助你达到不错的健脾和安神效果，如果有头晕、乏力不妨试试看。