桑葚补肾吗

从中医来讲，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效。适用于阴血不足、肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。在中医里有“黑色入肾”的说法，有一定道理。从这个角度，桑葚确实能补肾，但这是中医的“肾”，为先天之肾，而非西医的“肾”，器官的肾。

  从营养角度来看，咱们绝大多数肾病朋友都能吃桑葚。因为，成熟的桑椹果营养还是比较丰富的，主要含维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素E、钾、钙、磷、钠、铁、锌、铜、硒、锰等，另外还含有少量蛋白质、脂肪、膳食纤维与碳水化合物等。

    极少数肾病朋友是否适合食用桑葚，则主要看其成分中蛋白质与钾、磷等含量，相对于动物中蛋白与米面中蛋白含量，桑椹的蛋白虽然是非优质蛋白，但其含量微乎其微。而其中每100克桑椹的钾含量仅为32mg，每100克桑椹的磷含量仅为33mg。对于偶尔少量食用桑葚的肾病朋友，几乎不会有任何影响。除非是严重肾功能衰竭或明显高钾患者，还是应该不吃桑葚为好。

三种桑葚综合对比后得出结果，黑紫色桑葚药用价值最高，补肾效果明显强于红色和黄白色的桑葚。另中医五行讲究“五色”归“五脏”，黑色对应肾脏。