桃胶怎么吃

桃胶，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物，脂肪，蛋白质和植物胶原蛋白。

     由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅黄色透明的固体天然树脂。于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶，可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。

        桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。

木瓜桃胶

原料：桃胶、木瓜、冰糖。

做法：

1.桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨，体积能涨到10倍以上。

2.将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块。

3.桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。

4.木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。

桃胶银耳

原料：

桃胶、银耳、玫瑰、冰糖、红枣。

做法：

1.桃胶提前一夜泡发，洗净取出杂质。银耳泡发一小时，玫瑰洗净。

2.锅内加入桃胶、银耳、红枣，添水，再放入玫瑰。

3.炖煮3小时以上，出锅前加冰糖。