桃胶的三种做法，好吃又营养

桃胶这类中药材是很常见的，适当的使用也是可以预防一些疾病发生，一般桃胶可以和一些东西一起炖煮这样不管是口感还是功效都是比较好，那么桃胶和什么一起炖最好，下面我们一起来具体看看吧!

桃胶在处理干净以后是一种可以直接吃的食材。

但如果单独吃桃胶会感觉它的味道比较大，最好能把它与酸奶果脯等食材搭配在一起食用。

想吃桃胶时可以把它放在温水中浸泡，等它泡发以后洗净去掉表面的黑色物质。

把清理干净的桃胶撕成玉米粒大小的块状放到干净的碗中再加入准备好的酸奶，牛奶以及果圃和炼乳，还有白糖等多种配料把它们调匀以后即可食用。

如果能放在冰箱中冷藏几小时再吃，那时会感觉桃胶的滋味更加诱人。

桃胶皂角米羹

       材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。

       做法：

       1.桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。

       2.砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。

       3.碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

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桃胶银耳糖水羮

       材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，

       做法：

       1.桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨。

       2.再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

       3.银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

       4.将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

       5.放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

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木瓜炖桃胶

       材料：木瓜1只，桃胶10克。

       做法：

       1.桃胶放入清水中浸泡6-8个小时至膨胀松软。

       2.将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。

       3.桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。

       4.木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。