姬松茸和松茸的区别

松茸分布在黑龙江、吉林、辽宁、安徽、台湾、四川、贵州、云南、西藏。 又名松口蘑，是名贵食用菌。新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。松茸需要和赤松(美人松)共生，土壤是沙壤土。

姬松茸是夏秋间发生在有畜粪的草地上的腐生菌，原产巴西、秘鲁。生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。

姬松茸和松茸的区别

气味和口感：

松茸有浓郁的特殊香气，口感极润爽滑，

而姬松茸则是有杏仁香味，口感脆嫩。

营养价值：

松茸的营养价值极其地高，含有多种不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、氨基酸及维生素B1、维生素B2、维生素PP等营养元素，还含有双链松茸多糖、松茸多肽以及独一无二的松茸醇3种珍贵的活性物质，具有抗癌抗肿瘤、提高免疫力、抗衰老、治疗糖尿病、防治心血管疾病、保护肝脏、促进肠胃功能、抗辐射等功效。

姬松茸：姬松茸性平，味甘，归心、肺、肝、肾经，具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。

松茸和姬松茸的区别是什么，很多人都不知道!

松茸和姬松茸的区别是什么?松茸是世界上最珍贵的天然野生食用菌，对生长环境的要求极其高，至今仍然无法人工培植，因而资源非常稀少。

由于珍稀的松茸有利可图，有些不良商贩便用人工培育的姬松茸假冒野生松茸，谋取暴利。那么，松茸和姬松茸的区别是什么?该怎么分辨松茸和姬松茸呢?