沙棘和蓝莓哪个营养价值高？

沙棘和蓝莓都是小浆果，沙棘沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘（Hippophae rhamnoides L.）的果实，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一种小浆果植物，落叶灌木或小乔木。

蓝莓是一种野生浆果，属杜鹃花科越桔属植物，其果肉酸甜适口，营养价值极为丰富，富含多种维生素、微量元素、各种氨基酸及植物碱等。全世界分布的越橘属植物可达400余种。蓝莓的名称来源于英文blueberry，意为蓝色的浆果之意。原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。但是近些年来我国的栽培和种植规模和面积也在逐步扩大。

那么沙棘和蓝莓哪种浆果的营养价值高呢？

沙棘的营养成分表。据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克。

那么蓝莓的成分呢？蓝莓的抗氧化活性最高。蓝莓的强抗氧化能力可减少人体代谢副产物自由基的生成，自由基对人类衰老和癌症的发生具有某种关系。特别是活性氧的作用很大。

综合对比来看，两者各有千秋，但是总体来说沙棘的营养成分要多于蓝莓的营养成分。因为现在对于沙棘的研究仅仅研究了一部分，至于更深层的研究还需时日。在蓝莓链条上的营养欧米伽-3和欧米伽-6现在仅仅研究到这个层次。