真正的野生桑黄

在桑黄的品类中其实也有品类高低之分，正如同红木一样（小叶紫檀、花犁、越黄、鸡翅木等），分为很多种。而桑黄网络上以及很多论述分类方式也不一样，有按树种分类、有按产地分类、有按成分分类、有按功效分类、有按年份分类、有按菌种分类、有按形状分类，最科学的分类为综合分类。

野生桑黄是野生灵芝里面的一个品种，是指生长在老桑树上的灵芝，被誉为“森林黄金”。野生桑黄生长非常缓慢，10年、20年只能长到拳头那么大。加上需求量大、出价高，我国目前的野生桑黄天然存量已经很少。

在中国，桑黄的使用从汉朝起至今已经有2000年的历史了，中国最早的本草学著作《神农本草经》就已经有了“桑寄生”的药物功效记载。

按寄生树种分类：

1，黑桦树桑黄；指寄生于黑桦树上的“钢青褐层孔菌”，菌盖呈扁半球形，有狭小的基部与明显的皮壳，表面黑色、光滑，具菱形状。

2，漆树桑黄；指寄生于漆树上的“裂蹄木层孔菌”，由于漆树桑黄的形态与桑树桑黄和杨树桑黄类似，或近乎二者之间，若非经验丰富者很难分辨，目前市场上的流通量并不大。

3，暴麻子树桑黄；为寄生于暴麻子树上的“贝状木层孔菌”。

4，白桦树桑黄；主要寄生于白桦树上的“红肉拟层孔菌”，由于白桦木为北方寒带植物，民间可见者应该都是进口品。 

5，松树桑黄；指寄生于针叶树种上的“稀硬木层孔菌”，其子实体呈宽马蹄形，大小中等，有些比上两者略大，其有独特的松香味，这是辨认的重点之一。

 6，桑树桑黄；是指寄生于桑树上的“裂蹄木层孔菌”或“尤地木层孔菌”，为多年生木质，外观为耳形或马蹄形，颜色鲜黄为其最大特点，比重轻。

7，杨树桑黄；不论形态或特微都与桑树桑黄菌类似，外表美观且产量大、价格适中，故多做桑树桑黄的代用品，最爱韩国市场欢迎，相当畅销。目前国内市场亦以杨树桑黄居多，在流通上占有主导地位。

8、杉树桑黄：除了这七种，近年杉树科桑黄在国内现身，其子实体不仅体积大、比重也大，略重于水，而且生长年份百年到千年不等，每毫米6-9孔，比其他桑黄多1-3孔，并且其多糖成分达到百分比两位数，这已经是桑黄中的极品，其功效远远优于桑树桑黄。

二

按产地分类

1、国内桑黄：根据目前所掌握的资料，国内野生桑黄集中分布在黑龙江省东部乌苏里江与兴凯湖之间，1999--2001年共出产30多吨；西北地区陕西与甘肃交界的“子午岭”自然保护区，从2001年到2003年5月出产50吨左右。东北的长白山林区、哈尔滨与吉林市之间的老爷岭、张广才岭少有出产。另外，西南各省区亦出产少量的桑树生桑黄，但产量极少，难以形成商品。由于外商需求量大，价格高，致使国内各产地进行掠夺性开采，子实体孢子无法大量形成产，资源已经严重破坏。在东北地区该资源已经难以恢复，西北也即将枯竭。

2、国外桑黄：生长于日本，菲律宾，澳大利亚，东南亚、北美等少数深山老林的地方，现在基本上难以寻找到踪迹。此类桑黄往往寄生于此地的各种枯木之上，子实体为多年生，木质，比重大于水。桑黄的菌伞呈圆锥形或伞状，也有马蹄形的。桑黄的大小如下：长径 8 -20cm ；短径为 2 -12cm ；厚 1.5 -10cm 。表面初期有暗褐色的毛状物所覆盖，不久脱毛后呈黑褐色。。由于桑黄的生长周期相当长，要长成适合药用的大小，需要 20 至 30 年的岁月。加上近年来掠夺性地开发，天然桑黄已濒于绝灭。而人工栽培桑黄的生物技术一直到了近几年才获得突破。另外，从桑黄的名称和定义的复杂性中也可以看出，要想获得真正的桑黄（ Phellinus Linteus ）是相当不易的。外形上看这几种真菌的区别并不十分大，但费尽千辛万苦采集而来的子实体，只有通过遗传学的严密分析，才能确定是否是具有抗肿瘤效果的真正桑黄。桑黄被人们称作 “ 幻影蘑菇 ” ，因为它如同中国古代传说中的能治百病的 “ 千年灵芝 ” 那样，非常难以被发现及采集，因此，已经采集观到的野生桑黄非常珍贵。

三

按桑黄内部成分划分：

1、桑黄含多糖含量与多糖构成比来划分，多糖成分，低于5%的，也是多孔桑黄，每毫米3-5孔，多为国内桑黄，对肿瘤病人也有一定的抑制作用。

2、桑黄含多糖，多糖成分，高于10%，不仅含量高并且其多糖的种类更多，也是多孔桑黄，每毫米6-9孔，很多已经有琥珀酸，总三萜、类黄硐含量也很高，并且含有数10种氨基酸与50多种微量元素，这样的桑黄在自然界已经很难找到，它活化人体免疫功能、抗癌效果在自然界桑黄真菌中排名第一。